Broom香房〜里山ハーブ暮らし

千葉は外房、いすみ市岬町。田んぼが広がるのどかな里山のはずれ。
花とハーブのガーデンと小さなアトリエSHOPからのおしらせや 日々の暮らしを綴ってゆきます。

May 2013

庭の小屋づくり始まります

秘密基地のガーデンの敷地内にちいさな小屋を建てる、基礎工事をだんなさんは始めました。
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予算がないので、少しずつ自分達で。。が大前提、基本です。

お金をそんなにかけなくってもなんとかそれなりに雰囲気よく。。

なるかしらーーー?

もともと野原だった150坪の庭は目の前に沼があり、山に挟まれた静かな里山のはずれにあります。
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(この時期からの牛蛙の重奏をのぞけばほんとにただただ静かなのですけど。。)

午後2時くらいからは山が太陽を遮り、涼しく過ごせます。

夏の暑さや西日が苦手な植物たちも
ここは大丈夫なようでほっ。

ふきやよもぎ、イネ科の植物、おまけに笹や沼のふちに植わってる山藤のつるが延びてきたり、

やっかいなのもいろいろですが、
土地柄生かした里山ガーデンでいいのかなぁって。。

あんまりがんばりすぎず、きれいにしすぎず?(笑)

(とはいっても草取りはある程度必須ですが。。)

もとからそこにいた里山の植物たちとハーブと花と野菜と木と。

みんな自然に仲良く共生してるような庭をめざそう。


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昔いちごのシロップとジャムづくり

きょうはlいすみライフスタイル研究所
の企画でBroomアトリエガーデンからもご近所のR工房さんで

昔いちごのシロップとジャムづくり。

ウェルカムティーには自家製の古黒大豆を炒ったお茶。
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そしていちご畑でちょっぴりいちご摘み(*^^*)
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山から切り出してきた木で家を建て、
住と食の自給自足生活と自然農法を営んでるR工房さん。

広い畑の真ん中にある木の家もとても味がありました。

おおきなせんだんの木にはちょうど花が咲き、デッキで昔いちごのシロップとジャムづくり。
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昔いちごはちいさいけれどとても甘酸っぱくて、赤くて、おいしい。

強火で15〜20分くらい、木べらで鍋そこをこげつかないようにかきまぜながら煮詰めてゆきます。
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きれいな赤い色のシロップとジャムができあがりました(^-^)
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R工房さんが自家製いちごのドライといちご塩で黒米や玄米の炊いたのと混ぜたいちごごはんをつくってくださり、いっしょに試食時間(*^^*)
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いちごってデザートだって思い込んでたけれど、ほんのり甘酸っぱくておいしい〜(*^^*)


帰り際に畑の梅の木になってる梅も穫らせていただき、
入梅前の季節の恵みもの。

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早速ウメジュースをつくっておきましょ(^-^)

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自然栽培野菜と野草料理

きょうはちょうどグッドタイミングで興味のある自然栽培野菜と野草料理の教室に初参加してきました。


野草料理の講師は奄美大島からの田町まさよさん。

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ずらっとざるにならんだ野草たちはイタドリ、ふき、くわ、よもぎ、せり、ゆきのした、
はこべにヨメナ、しろつめくさ、みつば、みょうがなどなど。

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まずは摘んできた野草のゆで方からあくぬきの仕方、

あくの強いヨモギなどはしょうゆ3、水7でしょうゆ洗いするとよいそう。

お米のとぎかたもやさしくおがみ洗い、
陰陽重ね煮の料理法で味噌汁と旬のそらまめポタージュ。

自然野菜の効果的な蒸し煮や炒めかた、調味料のことなども織り混ぜながら
いろんなお料理が同時進行でつくられてゆきます(^.^)

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たくさんの野草たちはゆでてきざんでまあるいおにぎりや大根とニンジンのサラダ、
野草味噌、しらあえなどに。。

野草おにぎりはみょうがの葉っぱに包んで。

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てんぷら三昧。

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身近にある自然のエネルギーたっぷりの野草たちをこんなふうにシンプルに調理して
からだのなかに取り入れるとほんと、毒がぬけていって自然の力が
からだをめぐりそうです。



できあがったお料理はそれぞれもってきたお弁当箱などに詰めて、
自然野菜を栽培してる棚原さんちの畑の梅の木の下でみんなでおひるごはん。

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気持ちのいい風が吹き抜けて
和やかなひととき。

きょうも大地の恵みに感謝!

いすみはのどかないいところです。

わたしたちも少しずつこの地に根付いて枝葉をひろげてゆけたらいいな。

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5月の庭

5月の庭は植物がみんな生き生き光輝いて見えます。

きょうは、スマートフォンからアプリを使ってBlog投稿!

ほんとのところ、アナログ女なのだけどちょっとがんばってます(*^^*)

仮住まいのアパートにはパソコン環境がなくって、アトリエに毎日通っては
PCチェックやらやってるのですが、いつも時間切れ〜。。

夕方暗くなってきたらとっとと帰らなくては
車ごと田んぼに落っこちてしまいそうだからです。。
(冗談じゃなく( ̄ー ̄))


ちゃんと読みやすくUPできるのだろか?

でも、スマホから簡単UPできればいまよりちゃんと更新もまめにできそうです。

いすみ庭20135月 001


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5月のBroomガーデン、キャットミントのブルーやシルバーサントリナの銀葉、

白いオルレアやカンパニュラもすくっときれいに咲いてきてます。
いすみ庭20135月 004


そして、2年目のラベンダー。
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たくさんつぼみをつけていて、咲き揃う頃が楽しみです。

また今年も香りのいい至福の"ラベンダースティックづくり”ができるかな^^。


まだまだこれからつくりあげてゆくガーデンとアトリエですが

居心地のいい風が通り抜ける、やさしくてやわらかい場所をつくりたいなとおもいます。

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お引越し後1週間

いすみにお引越し後、きょうで1週間。

仮住まいの平屋アパートはようやく少し片付いて、普通に暮らせるように
なってきました^^。

いままでと違って楽チンなのはご飯食べるところと台所が近くて
運ぶのにハイ、どうぞ〜ってすぐに出来るところかな(笑)

ちいさな暮らしです。

そして、肝心のアトリエのほうは?というと

こちらはまだぜんぜん、室内は古道具やら運び入れた段ボールの山々。。
外の草取りやいろんなこともあるので、

中はほんとにちょっと落着いてからになりそうです。

パソコンも10年選手のふる〜いのをそのままつなぎ、
なんとかがんばってやっておりますが、

なにせ動きも悪くて時間ばかりかかります。。

ブログもなかなか思うように変更できない部分やらもあり、
ときどき頭かかえちゃってます。

見づらいとことかあるかと思いますが、しばらくご勘弁ください。

片付けの合間に近くで、いい花の生産者さんやお店をみつけたり、
土楽の里
土楽の里2
かいものかごが自然素材のつるかごなのがナチュラルエコでかわいい!

港の朝市ヘ出掛けたりもしています。
今朝は大原港!イセエビ水揚げ日本一なんですって^^。地たこも有名なんですけどね〜。

少しずつこの土地にもなじんでゆけたらいいな〜と思ってます^^。

また来週からちょっとずつBlogも更新します。

よかったらマメに毎日UPしてるfacebook,
つながってくださいね〜。(こちらはスマホから簡単UPしちゃってるのでリアルタイムです)

きょうのところはアパートに帰ってまたお片づけします!

それではまた〜。。

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外房から

8年間、思い出がたくさん詰まった半原古民家を11日の土曜日に
みんなにお掃除やらお引越しを手伝っていただき、

無事気持ちよく、外房、いすみへお引越し完了いたしました。

今まですんでいた古民家はほんとに広くて、たくさんの資材やら道具、
生活ものをおいていてもぜんぜん余裕だったのですが、

今度はそうはいきませぬ。

とりあえず、仮住まいの平屋のアパートは6畳、4畳半、2畳の台所と
ほんとにコンパクト。

なんだか昔を思い出してしまって、それもまあ新鮮ではあります^^。

狭いながらもそれなりに工夫してシンプルに暮らしてゆくには
いいのかな〜って、いらないものもずいぶんさよならしました。


が、教室の材料やら資材関係、古道具、資料本などはアトリエのほうに
わんさか山になっております。。。

こちらはいったい、どう片付けてゆこうかと思案中〜〜。
片付けないと小さな家のセルフリフォームができませぬ。


仮住まいからは歩いて海までゆけるので、朝早起きして
だんなさんとウォーキングかねてのお散歩。
いすみ海岸


いすみの海岸はうみがめの産卵で有名らしく、
砂浜には浜昼顔が朝から咲いていましたよ^^。

そして、散歩から帰ったら朝のラジオ体操!

これからの暮らしはなるべく早寝、早起きをめざそ〜っておもいます^^。

そして、お引越し後、山のような段ボール箱をひとつひとつ
片付けていってる毎日ですが、

仮住まいとガーデンのあるアトリエとを行ったり来たり。
(車ですぐなのですけどね)

アトリエのほうのガーデンはこの時期、あっという間にぐんと
緑が濃く、花が咲き、背が伸びてる草花やハーブたち。
4152013172110

白いオルレアも矢車草のブラックボールも、ラベンダーも、
キャットミントもみんな気持ちよさげに風にゆれています。
ガーデン2

もちろん、ハルジョオンとか、スイバとか雑草たちもにょきにょきですが。。

ここはクローバーやちいさなかわいい庭せきしょう、へびいちごなんかも
はびこっていて、それはかわいくって抜けない!

もともとこの土地に居た野の草たちとハーブと宿根草や木々。
いすみガーデン1



自然に溶け合ってみんな上手に共生する、そんなナチュラルガーデンを
めざしたいな。

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古民家暮らし8年間

神奈川、丹沢山系ふもと半原古民家〜千葉は外房、いすみ市岬町へ。

いよいよ明日、お引越しします。
古民家2013 5月 018

8年間の古民家暮らし、春夏秋冬。

長いような短いような。。。振り返ればあっという間の
"好き”を日々にちりばめられた愛しい日々でした。


G.Week返上で、お友達にもHelp来ていただきながら、生活荷物と
教室用材料、資材、古道具、植物、レンガや木、石にいたるまで。。

だんなさんは外倉庫の荷物やらガーデン資材運ぶだけでも
千葉と神奈川4往復です^^。がんばったー^^。

生活の荷物は先に運送屋さんが仮住まいに運んでくれたおかげで
ずいぶん今回は楽チンでした。
古民家2013 5月 019
古民家2013 5月 021

そして、本日最終荷物を2トントラックに満載で積み込み、
だんなさんの1ボックスカーには千葉に一緒に連れてゆく植物たち、
満員〜〜。
まさしくお花やさん車です*

明日はまただんなさんの昔の会社の友人が数名、引越し手伝いをしてくださり、
古民家の最後の大掃除は近くのBroom's応援隊女子がかけつけてくれることに
なっています。

ほんとに持つべきものは友です。

いつもいつもありがとう*

荷物が運びだされ、何もなくなった古民家は
ほんとにただただ広くて風が東西南北に通り抜けてゆきます。
古民家2013 5月 001
7.5畳教室部屋から

古民家2013 5月 005
囲炉裏部屋

古民家2013 5月 006
土間ギャラリー

古民家2013 5月 009
ゆがみのある古い窓ガラス

古民家2013 5月 010
大好きだった縁側を臨む


冬はほんとに寒さ厳しいけれど、春、夏、秋はいつも気持ちよく
ゆったりした空気感の中で過ごさせてもらっていた気がします。

2005年、夏の終わりに引っ越してきて、1年間、自分たちで改修し、
2006年秋にOPEN!

それからさまざまなBroom’s植物ワークショップや
いろんな方々と交流深めた楽しいイベント、



ゲスト講師お迎えして味噌作りや紅茶教室、オーラソーマの会、
お料理教室、写真教室、陶芸ワークショップなんかもやりましたね〜^^。

雨の日だって活躍の土間はほんとに使い勝手のよいスペースでした。


晴れた日には外庭スペースで花、ハーブのよせうえや多肉植物、
苔玉づくりなどなどの土モノワークショップ、
古民家2013 5月 014



大きなテーブルのある7.5畳教室部屋ではメディカルハーブ集中レッスンや
リースづくり、アロマ教室などを。。

いつもみんなといっしょに過ごす時間はとてもたのしく、充実していました。

週に数日だけの勝手ながらの営業ではありましたが、
ギャラリーSHOPのほうへもいろんなお客様に
足を運んでいただき、ほんとうにありがとうございました。

春と秋に毎年開催していた3連チャンイベントではたくさんの方々に
応援、ご協力いただき、毎回こちらもにぎやかに楽しく、おいしく、
開催することができ、感謝でいっぱいです。


Broom香房は古民家暮らし〜今度は千葉は外房の里山暮らし。

また少しずつ、思い描いてることをカタチにしてゆき、
来ていただける方々がゆっくりのんびり、深呼吸してこころを開放できるような

そんなやさしくてやわらかい場所を
つくりたいなと思っています。

OPENにいたるまで、またしばらくだんなさんとぼちぼちがんばってゆきます。

お引越しに伴い、HPもリニューアル中!

web-shopでは、Broom香房オリジナルブレンドのハーブティーや
ハーブ&アロマクラフト、庭からの季節の贈り物リースやドライフラワー、
よせうえやTの木工作品などなども随時マメにUPしてまいります!


ただいまコチラもぼちぼち準備中〜です。
いましばらく、楽しみにお待ちください。

いろんなおしらせはこのブログや(千葉にお引越し後、ブログタイトルなどは変更しますが、
引き続き、このBlogでお楽しみください*)

facebook,Twitter、メルマガなどで発信してゆきます。

どうぞこれからも温かく見守っていただけたらうれしいです。

よろしくおねがいいたします。


Flower&Herb Broom香房  店主・東山早智子

■HPも新しい拠点住所、ご挨拶などプチ更新しております。
http://www.broomkoubou.com















livedoor プロフィール
shop
  
■2016.4月のSHOP営業予定
※4月も出張WSや、イベント出店などで通常営業に変動があります。
申し訳ありませんが、ご確認のうえ、どうぞお越しください。

4月 1日(金)・8日(金)
14日(木)・16日(土)・22日(金)
23日(土)・28日(木)・30日(土)
11:00〜夕暮れまで

※営業日以外でご来店希望の場合は、
予めご一報ください。
0470−62−5708ヒガシヤマ
  
ワークショップ
✽4月のWS,募集中のもの

■4月7日(木)10:00〜
場所/BroomGarden
野草ディッシュアレンジ&野草料理
Broom×どらコラボ企画 ¥4,000

■4月14日(木)・16日(土)10:30〜
場所/BroomGarden
キッチンハーブ活用法WS
栽培・利用法と簡単herbクッキング¥2,500

■4月19日(火)&23日(土)10:30〜
寄せ植えフラワーリース 初夏〜
場所/神奈川・厚木メルシィ商店・・満員御礼
   いすみ・BroomGarden ・・募集中!

4500円(リースベース持参・・3500円)

■4月24日(日)11:00〜
場所/千葉・陸沢里山カフェ&ゲストハウスsou
春のボタニカルワックスサシェ ¥4000
         (ランチ込み)
イベント
■4月3日 11:00〜
千葉・大多喜チーズ工房”千”
春の里山〜ミニ盆栽と苔玉企画展示販売会と
苔玉ワークショップ


■4月9日(土)10:00~14:00
神奈川県・愛甲郡愛川町角田峰の原
なのはな祭り 出店参加

■4月21日(木)11:00~16:00
千葉・茂原LaCRAS 
おさんぽマルシェ出店参加

■4月29日(金)10:00~15:00
千葉・木更津アカデミア公園
カフェノタビ 出店参加!

■2016年5月13日金、14土、15日 3Days
11:00〜16:00

BroomGarden&アトリエSHOP 1周年イベント開催決定!

花やハーブ香る5月の庭で、おいしいこだわりフードのお店やスィーツ、
ドリンク、パン、雑貨や古道具やさんなどと楽しくマルシェを開催いたします。
ガーデンの花やハーブを摘んで、ちいさな香りのブーケづくりも♪

Sachiko Higashiyama

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