Broom香房〜里山ハーブ暮らし

千葉は外房、いすみ市岬町。田んぼが広がるのどかな里山のはずれ。
花とハーブのガーデンと小さなアトリエSHOPからのおしらせや 日々の暮らしを綴ってゆきます。

August 2013

夏の終わりのBroomガーデンから∼西洋ニンジンボク

今日で8月もおしまい。

まだまだ残暑厳しいけれど、明日9月からはまた気持ちも新たに、
2013年、残り4か月、がんばってゆきましょ〜^^。

ここ数日はPCに向かって、webshop開設のためのあれこれ、
わたしの苦手部門をやってるので、少々お疲れ。。なんです。

ポットに入れてきてる”ルイボスティー”やら”ペパーミントマテ茶”、
珈琲など飲みながら少しづつ取り組んでおります*


夕方からは庭仕事!

といってもいつも水やりと草取りとちょこっと気がついたところの
剪定と、、、

そんなこんなやってると最近は日が暮れるのが早くて、
あたりはすぐに真っ暗になってしまってます。。。。。

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沼にたたずむ一羽のシラサギと去年植えたパンパスグラスの穂。

夕暮れ、帰り道。写真はちいさな小屋の横の道なのですが、
このあたりは、今、千葉でニュースにもなってる”キョン”という
小鹿?がぴょんぴょん暗闇に出没します^^。
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噂によると、行川アイランドが閉鎖になったとき、逃げ出してきて
あちらこちらで増えてるらしのだけど。。
(逃げ足、ハヤイです〜^^)


さて、ガーデンのほうはこの酷暑の夏で
わたしの好きな斑入りのセリやレディースマントルなんかは
茶色く枯れてお亡くなりになったのもあり、
残念なのですが、(うう。。。)

そんな中でも元気なのは”西洋ニンジンボク”。(イタリアニンジンボク)

枝葉を広げて、青い花をたくさん咲かせています。
*最近では葉っぱのまあるい”ハマゴウ”の園芸品種なんかも
園芸店にはこの名前で出回ってますので混乱なきよう。。。

IMG_6337


葉っぱはこすると強く香ります。

成長も早い、この落葉樹はチェストべりー、または

学名のvitexで呼ばれることもある、

婦人科疾患に用いられてきた古い歴史を持つハーブ。


秋になる実をハーブティーやチンキなどに利用します。

ホルモン分泌調整作用を持つこのハーブはPMS症候群や
更年期障害、そして母乳の出をよくする目的でも用いられているようです。


メディカルハーブ、奥深いですね。

秋冬にはまたそんなメディカルハーブレッスンも予定しております。

HP,blog、メルマガ、facebook,twitterなどで随時お知らせしてゆきますね*

*9月28日土曜日のハーバルレッスン、『植物オイルとクレイ at TOUMAI cafe』も
まだ人数に空きがあります。

ご都合よかったらぜひどうぞ。。

メール、facebook,twitterメッセージ、またはお電話などでどうぞ。
mail info@broomkoubou.com



*おまけ・・沼のほとりの木々にからみつく、”センニンソウ”。
くるりとまあるくからめて、ウェルカムリース!

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小屋づくりと夏の終わりの庭で

日中はまだまだ残暑厳しい日も続きそうですが、

朝夕の風や空の雲、黄金色に実りを迎えた田んぼ、つくつくぼうしの蝉の声などに
夏と秋が交差してるのを感じます。

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アトリエの目の前にある沼ではコガモたちがたくさん、
きょうも気持ちよさげに羽をばたつかせて水浴びをしています^^。

かわいいでしょ〜。

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シラサギやあおさぎ?なんかも涼しげ〜に沼にたたずんでいたりして、


毎日、この景色と沼にやってくる生き物たちを見るだけでも
癒されてしまいます。



さてさて、夏の間キャンプ場でアルバイトをしていただんなさんは
やっとお休みに入り、今週はアトリエSHOP小屋の制作に
精を出しております!
IMG_6330


床板を張り終わり、立体に枠を立ち上げて、
その上にさらに木枠を重ねて高さと明かりとりのための空間。
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ほんとに少しづつしか進まないけれど、(それでも確実に前に進んでいて)
ちょっとずつそのカタチが見えてきて、

うれしいのです。感謝、感謝*


きーんという高い音をたてて、まるノコでおんなじサイズに木を
切ってゆき、枠をつくり。。。

私は現段階ではなんにも手伝いできないので、(木を支えてるくらい??)

日中はPCやらハーブ製品づくり、そして夕方は庭作業。。

そんな夏の終わりの日々です。

雨がぜんぜん降らなかった酷暑の夏で、庭の植物たちのなかには
だめになってしまったものもありますが

今はハーブの西洋ニンジンボク=チェストツリーやロシアンセージ、
ボッグセージ、

それから風のガーデンでおなじみの”サクシセラ・フロステッドパールズ”が
清楚にかわいく咲いています^^。
(おとなしい控えめな脇役って感じね*)
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北海道・風のガーデン、貞三先生の”花ことば”によると

『死んだおばあちゃんの形見の針山』

針山。。なるほどね^^。です。



秋からはいつものことながら年末にむかって日々過ぎゆくスピードが
増してしまうので、いまのうちはすこ〜しのんびりまったり。。

とはいえ、秋冬のいろんな計画、もうちゃんとたててゆかねばなりません。
(ちょっとのんびりしすぎだね〜〜^^)


ワークショップ開催やイベント参加、作品や、製品づくりに
苦手なPC作業。。家や小屋や庭づくり。。


ワタシの夏休みも終わりかな〜^^。

夏の間、暑くてサボッてたちいさな家のセルフリフォームも来週からは再開!

しゃきっとがんばりましょ〜ね〜。


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ブラウンズフィールド

さて、慈慈の邸の記事からの続きです。

ブルームアトリエからも車で約7分くらいのところにある、ブラウンズフィールド。


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スコットランドご出身のエバレットブラウンさんとマクロビ料理の中島デコさんが
築いた

持続可能な昔ながらの循環型農的暮らしを実践するオーガニックフィールド。

この場所がいすみでご近所でとてもうれしく感じています。

古民家の母屋とカフェ、宿泊のできるツリーハウスやゲストハウス。
働き者のスタッフの方々やみんなで管理する畑や田んぼ、

林の中のハンモック

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なんだかここはゆったりとした時間がやさしい風といっしょに過ぎてゆくようです。

ヤギたちはもくもくと緑の草を食べ、
食いしん坊らしい猫たちはひとなつっこく、

時計をはずしてのんびりしたくなる(^.^)

夏に入ってお友達が何組みかツリーハウスに泊まってゆきました。

テレビも何もなく簡素だけど蚊帳のなかで眠るなんていいね(^.^)
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いい夏休みの思い出できたかな(*^^*)

ゲストハウスは8名くらいの団体でも泊まれるそうですよ。
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ブラウンズフィールドがすごいなって思うのはその取り組みが徹底してること。

生ゴミは循環させ、ほとんど0%に近いらしいですし、ツリーハウスのトイレはコンポストで
堆肥になってゆくそう。。

雨水タンクやカフェにおいてある食器ふきのウェスなど、自分のところでも実践できそうな
参考になることがたくさんあります。

カフェは金曜日〜日曜日の営業で、玄米菜食のからだにやさしい、おい
しい、お腹も満足な1プレートランチが週がわりメニューで登場!

写真は去年の秋かな?だんなさんと食べにいったときのランチプレート。
外デッキにて。
ブラウンズフィールド 002


ブラウンズフィールド 005


この日のメニューは
根菜と車麩のブラウンシチュー、
お豆腐とひじきのキッシュ、ふろふき大根柚子味噌のせ、
小松菜とお揚げキヌアの柑橘ぽん酢あえ、
かぶのハーブパン粉ソテー、
緑米入り新米玄米ご飯

読んでるだけでお腹が満たされてくるでしょう(^.^)

先日の慈慈の邸のワーク帰りにはちょこっと寄って店内で
パッションフルーツのお豆腐パフェをいただいたかな。
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私もすこしずつだけどせっかくこんな自然豊かな土地にきたからには

地球にも自然にもひとにも動物にも優しい、そんな日々の暮らしを
前よりもっと心がけて過ごしてゆこうと思うのです。


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慈慈の邸で南インドのスパイス料理教室

ちょっぴりUPがあとになってしまいましたが、
8月初旬にいすみ、慈慈の邸にて森のカレー屋さんプリムローズさんの
南インド・スパイス料理教室に参加してきました(*^^*)


慈慈の邸はブラウンズフィールドから歩いてすぐのところにある、
エバレットブラウンさんと中島デコさんが新たにつくられた自然素材を生かして再生させた
古民家宿泊施設。

詳しくはコチラ、HPを。
http://jijinoie.com/

入り口からしてその趣ある外観にわくわく♪
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なかにはいると大きなテーブルがある空間とキッチンスタジオと。。

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使いやすいように配置されてるキッチンツール、木の内装の明るく気持ちいいスタジオ。

プリムローズ・ゆみさんにスパイスのこと教えていただきながら、
゛サンバー゛というベジタブルスープと゛ビンディマサラ゛という南インドのカレーを
みんなでお野菜切ったり、鍋を混ぜたりしてつくりました(*^^*)

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キッチン中にスパイスのいい香り〜。
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カレーリーフという葉っぱも登場!
炒めたりして温度をかけると香りが立つんですね♪

外ではかまどで火をおこして、玄米ご飯がたかれています。
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できあがったお料理をまあるいおおきなお皿にのせて、

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みんなで居間でいただきました。
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とても素敵な、風のとおる古民家で
美味しく楽しいおひるごはん。

おもわずおかわり〜(*^^*)


お庭もこれまた趣深く、じっくり眺めていたかったです。
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こんな雰囲気のところ、泊まってゆっくりじっくりからだもこころも休められたら

なにか大切なこと
からだの中に満たされてゆくんじゃないかな。。

なんて思いつつ、

また歩いてブラウンズフィールドへ。。

長くなるので続きはまたあした(^.^)
ブラウンズフィールドのカフェやツリーハウスをご紹介します。

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日照り続きの庭で

きょうも夏日。
残暑厳しい8月です。

こちら外房は雨がずっと降りません。

粘土質の大地は硬くしまってしまってひどいひびわれ状態のところも。。
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いままでいろんな畑や庭に出逢ってきたけれど、こんな状態になる土地ははじめて。。

ちいさなスコップいれて植物植えようとか思っても、少々ではスコッブ、刃がたちません。

腐葉土やバーク堆肥、おがくず、パーライト、くん炭などなど季節ごとにすきこんで
だんだん柔らかな土に改良してゆくしか手はないとおもうけれど

なかなか手強そうです。

調べてみたら粘土質の改良に敷枝農法なんてのもありましたが、

もしこんなおなじような土地の改良、実践してらっしゃる先輩、いらっしゃったら
ぜひご指導いただきたいです(*^^*)


雨がまったく降らないので、庭の植物たちの中にもつらそうな状態なのもあります。

大地の植物たちは甘やかしすぎもだめだろうけど、やっぱりお水、欲しがってそうなのには
ちゃんとジョーロで水やり。

そして夕方は葉っぱの上昇気温をさげてあげるようにホースでシャワー。


人も動物も暑いけれど、
動けない植物たちも暑い。

そんななかでも夏の元気色花、ヘレニウム!

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そして夏空によく似合うさるすべり。
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朝夕の風や田んぼの稲の色に確実に夏と秋が入れ替わってゆくのを感じる今日この頃。


もうすこし、名残の夏、元気に過ごそ。

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BLOG悪戦中〜〜。

Blogのサイドバー落ち問題、なぜかふと解決しました。。

なぜ??きつねにつままれたよう?

わたしは何にもしていない。のにちょっと拡大レベルのとこいじったら
いままでどうり普通に戻りました。

ばんざ〜い^^!

ご機嫌ななめだったの?PC?


というわけで、昨日せっかくUPした”PCとお昼寝の午後”というタイトルの
Blogは間違えて消えてしまいましたが

また気を取り直して、UPいたしま〜す。


きょうも沼の鴨たちはすいすい泳いでときどき水浴び。

IMG_6288


いち、にい、さん、し、ご、ろく。。。

コガモも増えて大所帯です。

毎日癒されるこの自然豊かな沼のほとり。


この環境をちゃんと守ってあげなければね。。

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夏の日の鴨川

昨日は朝ちょっぴり早いお出かけで、
お仕事休みのだんなさんと、いすみ〜国道128号を御宿、勝浦〜と下り、

(海沿いのドライブは景色がよくってとっても好き。)

鴨川散策してきました。(朝から暑〜かったのですが。。^^)

ずっと前から行きたかった大山千枚田。
P1010004

きれいに区画された段々の田んぼと山々。

日本の里山の風景がそこにはありました。


いまは緑がきれいだったけれど、これからまた黄金色になるころ、
またいいだろうなぁ。。

周辺にも気になるお店などあったのですが、時間が早いため断念して、
本日の目的、森の中が会場のコヅカアートフェスティバルへ。

車はふもとのPに置いて、山道を暑い中歩きましたよ〜〜。
いい汗、いっぱいかいた。。。
P1010012


P1010008


森の中に点在する絵やドリームキャッチャー。
木の枝でつくられた空間
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P1010015
すばらしくきれいな作品!

P1010011


とぼとぼ歩きながらてっぺんの森の家まで。

まだ時間的に早かったのもあって、ワークショップや食べ物屋台さんやら
クラフト出店SHOPなどもこれからのようでしたが

案内板の”かまどの火”というパン屋さんが気になり、
(雑誌でみて、ここも行ってみたかったところ!秘境のぱん屋とありました)

またとぼとぼ歩いていたら。。。

古い民家を白く塗ったかわいいお店。
P1010031

お店の中では大きなパン焼きオーブンが存在をしめし、
焼きたてのおいしいパンとみかんスカッシュを木陰で
いただきました^^。

暑い日だったけれど、木々を抜けてくる風は
涼しく気持ちよく、やっぱり自然ていい具合にできている
と思ったり。。

P1010024


この森の中の”コヅカアートフェスィバル”は11日の日曜日まで開催中。
食べ物やさんやクラフト出店の方も日替わり参加の様子です。

で、なんとチラシに”旅するタイごはんメイノブ食堂”を発見!!え〜??

Broom香房の古民家の庭先でもいつも大人気!
お世話になったメイノブさん。

あの黄色いメイノブ号、無事この森までたどりつけたのだろうか。。。?

時間がなくって、メイノブさん到着まで待てなかったけど(大渋滞はまってたらしい。。)


またどこかひょんなところで会えるとうれしいな〜^^。
おいしいくせになるタイごはん、食べた〜〜〜〜〜い!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


*フラワー&ハーブBroom香房
■5月11日に神奈川・半原古民家〜千葉は外房、いすみ市岬町へお引越しいたしました。
 ホームページにも新しい住所、連絡先などお知らせしております。

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livedoor プロフィール
shop
  
■2016.4月のSHOP営業予定
※4月も出張WSや、イベント出店などで通常営業に変動があります。
申し訳ありませんが、ご確認のうえ、どうぞお越しください。

4月 1日(金)・8日(金)
14日(木)・16日(土)・22日(金)
23日(土)・28日(木)・30日(土)
11:00〜夕暮れまで

※営業日以外でご来店希望の場合は、
予めご一報ください。
0470−62−5708ヒガシヤマ
  
ワークショップ
✽4月のWS,募集中のもの

■4月7日(木)10:00〜
場所/BroomGarden
野草ディッシュアレンジ&野草料理
Broom×どらコラボ企画 ¥4,000

■4月14日(木)・16日(土)10:30〜
場所/BroomGarden
キッチンハーブ活用法WS
栽培・利用法と簡単herbクッキング¥2,500

■4月19日(火)&23日(土)10:30〜
寄せ植えフラワーリース 初夏〜
場所/神奈川・厚木メルシィ商店・・満員御礼
   いすみ・BroomGarden ・・募集中!

4500円(リースベース持参・・3500円)

■4月24日(日)11:00〜
場所/千葉・陸沢里山カフェ&ゲストハウスsou
春のボタニカルワックスサシェ ¥4000
         (ランチ込み)
イベント
■4月3日 11:00〜
千葉・大多喜チーズ工房”千”
春の里山〜ミニ盆栽と苔玉企画展示販売会と
苔玉ワークショップ


■4月9日(土)10:00~14:00
神奈川県・愛甲郡愛川町角田峰の原
なのはな祭り 出店参加

■4月21日(木)11:00~16:00
千葉・茂原LaCRAS 
おさんぽマルシェ出店参加

■4月29日(金)10:00~15:00
千葉・木更津アカデミア公園
カフェノタビ 出店参加!

■2016年5月13日金、14土、15日 3Days
11:00〜16:00

BroomGarden&アトリエSHOP 1周年イベント開催決定!

花やハーブ香る5月の庭で、おいしいこだわりフードのお店やスィーツ、
ドリンク、パン、雑貨や古道具やさんなどと楽しくマルシェを開催いたします。
ガーデンの花やハーブを摘んで、ちいさな香りのブーケづくりも♪

Sachiko Higashiyama

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