3月からBroom Gardenの敷地内に建てた
屋根付きのワークショップスペースデッキにて、
暮らしの中のハーブ活用法ワークショップを
毎月テーマハーブを決めて開催しています。
3月は解毒ハーブをテーマに。
そして、4月はキッチンハーブ！
キッチンで普段使いにおすすめなハーブ数種類について、
ちょっとレジュメに沿って育てかたや使い方、紹介のあと、
実際にそのハーブたちを使って簡単ハーブクッキング&ランチ！
この日はまずは、にんじんやセロリなどのお野菜をゆで、
そのゆで汁で、フレンチタラゴンで作っておいたビネガーを割って、即席ピクルス！
(ディルやフェンネルなどのハーブビネガーでもおいしいです＾＾）
それから、元気なルッコラと、イタリアンパセリ、くるみやカシューナッツ、
にんにく、オリーブオイルでルッコラペーストをつくり、
ゆでたじゃがいもとスナップえんどうを和えて一品。
フレッシュローズマリーを刻んでハーブバター。
イタリアンパセリ、チャービル、チャイブの3種フィヌゼルブmix で
クリームチーズ、レモン汁などと混ぜてハーブチーズ。
地元のおいしいパン屋さん、
KONATEさんのカンパーニュと、あん里山さんの黒米バゲット、
みそカンパーニュといっしょに♪
あとは、あらかじめ作っておいた、白子のあまーい、新玉ねぎのポタージュと、
スパイス&ハーブをいれて漬け込んでおいたピクルス、
地元いすみで、オーガニック野菜を育ててる農園タロとあきさんの
元気野菜とハーブドレッシングでサラダ。
それぞれ、自分で1プレート盛り付けを(*^^*)
平日木曜日も週末土曜日の会もみんななごやか、楽しいおいしいランチテーブルとなりました＊
次回5月はバラの季節にちなんで、ローズビューティがテーマ！
ほのかにローズ香るシアバタークリームと、化粧水やリキュールとしても後々、使える
ローズチンキをつくります。
ハーブのバラの紹介や効能なども。
⬛開催はいすみ・Broom Garden にて、5月19日木曜日と28日土曜日の10時30分〜。
参加費2500円
定員 7名さま
⬛東京・日野クレアHome &Garden さんにて、
5月26日木曜日午後2時から
参加費 3300円(遠方出張交通費や諸経費＋されております）
定員 8名さまくらい
お申し込み受付中です！
ご興味ありましたらぜひどうぞ。、
お電話やメール、またはface book メッセージ、ラインなどからご連絡ください。
tel 0470ー62ー5708
mail info @broomkoubou .com
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応援どうぞよろしくおねがいします＾＾。
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＊フラワー＆ハーブＢｒｏｏｍ香房
http://www.broomkoubou.com/top.html/
※4月~5月のイベント出店やlesson情報、UPしております！
チェックいれてくださいね。
※ＨＰのトップページからＢｒｏｏｍ香房facebookページの更新が見れます。
(登録していない方は一部見れるようです。よかったらぜひ、FB登録して、
いいね！を押してくださいね。自動で更新情報が入るようになります！）
応援隊員募集のおしらせ、出張レッスン、
イベントなどはこのＢｌｏｇやfacebook,twitter、メルマガなどで告知させていただきます。
どうぞよろしくおねがい申し上げます！
■オンラインショップ、おまたせしました！
開店中です！
http://broomkoubou.shop-pro.jp/
まだまだこれから、内容充実させてゆきます。
Ｂｒｏｏｍ香房オリジナルブレンドハーブティー、ポプリ、ハーブくらふと、季節のリース、
ドライフラワー、よせうえ、Tの木工などなど。。
☆facebook&twitterにてBroom情報日々発信中！
よかったらつながってくださいね＊こまめに毎日いろいろ更新しております＾＾。
■facebook Broomヒガシヤマ個人ページ
https://www.facebook.com/Broom.higashiyama
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＊＊苔玉づくり、多肉植物、よせうえ、リースづくり、ナチュラルエコなハーブ&アロマ、
おいしいハーブティーレッスンなどなど、
各種教室、ワークショップの出張講習なども行っております。
また、ご依頼に応じて、寄せ植えせやアレンジメント、リースなどの注文制作や、
植え込み庭仕事などもご相談のうえ、お受けしております。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
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この日はまずは、にんじんやセロリなどのお野菜をゆで、
そのゆで汁で、フレンチタラゴンで作っておいたビネガーを割って、即席ピクルス！
(ディルやフェンネルなどのハーブビネガーでもおいしいです＾＾）
それから、元気なルッコラと、イタリアンパセリ、くるみやカシューナッツ、
にんにく、オリーブオイルでルッコラペーストをつくり、
ゆでたじゃがいもとスナップえんどうを和えて一品。
フレッシュローズマリーを刻んでハーブバター。
イタリアンパセリ、チャービル、チャイブの3種フィヌゼルブmix で
クリームチーズ、レモン汁などと混ぜてハーブチーズ。
地元のおいしいパン屋さん、
KONATEさんのカンパーニュと、あん里山さんの黒米バゲット、
みそカンパーニュといっしょに♪
あとは、あらかじめ作っておいた、白子のあまーい、新玉ねぎのポタージュと、
スパイス&ハーブをいれて漬け込んでおいたピクルス、
地元いすみで、オーガニック野菜を育ててる農園タロとあきさんの
元気野菜とハーブドレッシングでサラダ。
それぞれ、自分で1プレート盛り付けを(*^^*)
平日木曜日も週末土曜日の会もみんななごやか、楽しいおいしいランチテーブルとなりました＊
次回5月はバラの季節にちなんで、ローズビューティがテーマ！
ほのかにローズ香るシアバタークリームと、化粧水やリキュールとしても後々、使える
ローズチンキをつくります。
ハーブのバラの紹介や効能なども。
⬛開催はいすみ・Broom Garden にて、5月19日木曜日と28日土曜日の10時30分〜。
参加費2500円
定員 7名さま
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