Broom香房〜里山ハーブ暮らし

千葉は外房、いすみ市岬町。田んぼが広がるのどかな里山のはずれ。
花とハーブのガーデンと小さなアトリエSHOPからのおしらせや 日々の暮らしを綴ってゆきます。

庭と植物

エルダーフラワーコーディアル

ひさ〜しぶりのBlog UP です🌿
この春は桜も菜の花も、八重桜も、、一度に早くに咲いてきて、
季節に追いつけないでいるところ、、です。

八重桜の花で、塩漬けや砂糖漬けもつくっておきたかった、、けれど、
あっという間に満開。、
散りゆく花びらを見つめながら、、また来年ねって。、

そして、いま、山は新緑が目にまぶしくて。、
新緑のなかで、白い花が咲いているのを見ると、目がキラッとしてしまいます(笑)


なぜかって?
エルダーフラワーのお花でコーディアル(シロップ)をつくってみたいから♪
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そして、、見つけました!
もう、ちょっと花が終わりかけかな〜な
感じでしたが、ボウルいっぱい摘んで、
さらっと、洗って(洗わなくてもよいのです)
きび砂糖をとかして。
レモン汁をしぼった鍋のお湯にお花をつけこみ、

(太陽にあてて、発酵させるという手段もあるようですが、、、)
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濾して、瓶につめて、自家製エルダーフラワーコーディアル出来上がり♪

でもね、、日本の山に自生しているのは、エルダーフラワーでも、日本のニワトコ。

西洋のエルダーフラワーとは、すこしばかり、品種が違うのです。、

というわけで、いつも、お気に入りで飲んでいるイギリス・ビーバーファーム社の
オーガニックエルダーフラワーコーディアルと
のみくらべてみました!
KIMG3340


もちろん、花の香りもやっぱり違うのです。、
西洋のエルダーフラワーのマスカットフレーバーとは違う、、
なんと表現したらよいのか、微妙〜〜です(笑)

野性の感じ?

花の採取の時期とか、土地柄も香りなどには影響するかと思うのですけど、、?


まあ、日本のニワトコのコーディアル、飲んでみたいかたがいらしたら、
1ヶ月以内にBroom Garden へどうぞ♪

そんなわけで、どうしても西洋のエルダーフラワーでコーディアルを自作してみたい
、わたしは、ガーデンに、エルダーフラワーの苗木を植えました(*^^*)

何回もだめにして、これで3回目!
今度の場所はわりと、気に入ってもらえたようで、いま、順調に育っているところ、です🌿

KIMG3333

ちょうど、屋根付きデッキから、手が届くかな?
という場所に植えてみました。

おおきく育って、白いふわふわしたお花をみんなで、摘んで、
太陽のしたでエルダーフラワーコーディアルを作るのが
ちいさな夢のひとつ。


叶いますように。、、


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千葉県いすみ市岬町井沢1557ー3
tel 0470ー62ー5708
* 木、金、土と、ときどき日曜日Open 11時から夕暮れまで。

※イベントや、出張WS などで多少変動あり。
*その他の曜日でお越しの際には事前連絡のうえ、どうぞ。

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植え込み庭仕事などもご相談のうえ、お受けしております。
どうぞお気軽にお問い合わせください。

小春日和の庭から

今日から新しい年も本格的に始まりの週あけでしょうか、?

陽射しぽかぽか、小春日和♪
こんな日は庭仕事、したくなります(*^^*)

青空にミモザ。よく似合う。
まだ固いつぼみが寒い2月を越えて3月の声を聞いたなら
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黄色い花がぽんぽん、はじけて、春の訪れの喜び。

秋に植えたジギタリスや宿根リナリア、
それから、ミントやマジョラムなどもやわらかなその葉っぱにいい香りを放ち、
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やわらかなスィートマジョラム
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宿根リナリア

春からの成長がまた、楽しみですね*

雑草たちもいまはまだグランドカバー的役割等果たしてくれてるので、
あまり抜かないで自然にしてます。
そうこうしてるうちに、あっという間ににょきにょき、きちゃうんですけどね、、(笑)
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夏にモヒートを、つくるのに、とてもお役立ちだった、
イエルバブエナミントも、まるっきり外で地植えで元気に冬をのりきってるよう、です。
(まだ2月が問題ですけど。)
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やっかいな重粘土質の土と少々日当たり不足と湿気、、
なかなかうまくいかないことが多いBroom Garden ですが、
ちょっとずつ、この環境にあうもので庭作り、長い目でやってゆくしかないですね(*^^*)

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冬のガーデン。

目の前の沼にはいろんな、水鳥たちもやってきます*
きょう、青いカワセミとも遭遇!
バードウォッチング、おすすめな場所ですよ♪

先日、わたし好みのライムカラーのプリムラをみつけたので、
春先取りの寄せ植えもつくってみました♪
ロータスブリムストーンや斑入りのめずらしい月光”プミラ、
パンジーなどといっしょに。

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モコモコふわふわ、咲いてくる春を待ちながら。


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春のBroomガーデンから

初夏のような陽気の日曜日。
この週末はお出掛け日和でしたね(^-^)

わたしは?といえば最近、地元の花や野菜の直売所にも週何回か
植物担当で働きにもゆき、
ひさしぶりに花屋の現場仕事に復活!

さすがに1日通しで暑い中でいろいろやってるとくったりきてしまって、
夜はごはん食べたらすぐに眠たくなってバタンキュー。。です。

自分のやってる教室や依頼を受けての講習会、イベント参加、
制作その他もろもろと
アトリエショップ小屋や庭の進行も平行して。。なのでますます忙しくなっちゃったかな〜。
という気がしないでもないのですが、上手に調整しながら、遊びもいれつつ、
がんばれるうちはがんばろ。

動けるうちは動こう。
ときどきはゆるりと過ごしながら。。。

とそんな調子の毎日です(*^^*)

穀雨のあと、庭はますます草の勢いも花たちの成長もぐんと伸びやかになってきて、
いろんな花のつぼみが花開くときが待ち遠しい、
毎日庭にでるとあたらしい発見がある
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この季節はほんとにうれしいですね(*^^*)

この場所に居るといつもからだもこころも癒やされて時間もゆっくり過ぎてゆきます。

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結構大木の山椒の木

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銅葉のスモークツリーの木の下のティアレラ
(半原の古民家の庭から一緒にお引っ越し♪)

去年秋に庭のあちらこちらに撒いた白いオルレアの花が次々に咲いてきています。
一部、山からやってくるキョン(鹿の仲間)に食べられたりもしましたが、
どうもチューリップのつぼみのほうがお好みだったようで^^。
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楽しみに花開くのを待っていたチューリップはほとんど食べられてしまいました。。
わずかに残った数本のチューリップ(網をかけて防御しました)
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自然豊かなところというのは野生の動物たちや里山のいろんなことも
かかわってくるということなのでしょう。。

もうすぐ神奈川からお引っ越しして早や1年。
そんなことを痛感している今日この頃です(^-^)

PS.Broomガーデンの庭の草取りと野草とハーブの花遊びの会を
5月か6月に何回かやろうと思っております*
(摘んだハーブや野草でちいさなポージィ(花束)つくったり、
庭仕事の後にはお茶時間したり。。。)

日程はまたおしらせ発信いたします!
ご都合あうようでしたらぜひよろしくおねがいいたします(*^^*)


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5月はかぐわしい、バラの季節にちなんで、”ローズ&ハーバルビューティ”ワークショップを
相模原渋谷園芸マリポサさんと、いすみ中滝アートvillage、2か所にて開催!!
詳しくはHPのレッスンやfacebookイベントページでチェック入れてお申込みください。


■5月のイベント参加■

●2014年5月10日(土) 10:30〜14:00
神奈川県相模原市・城山カインズホーム隣 syoko's garden marche

布小物、麻バッグ、アクセサリー、ステンドグラスなどなどのハンドメイド
作品販売とフリーマーケット!
Broom香房は花とハーブよせうえやハーブティー、花、ハーブ苗など
連れて出店参加いたします!

●2014年5月11日(日)11:30〜夕暮れまで
東京都八王子市館町 TOUMAI Cafe ”TORIO MARCHE"

天然石アクセサリー、木工、染め物、などのクラフトや古道具、
器と雑貨のお店、十人十色。
Broom香房は苔玉や花、ハーブ苗、ハーブクラフトなど。


* アトリエガーデン&ショップOPENまでどうぞ楽しみにお待ちください。
 ちいさな住まいのセルフリフォームや小屋作り、庭仕事などなど進めながら。
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秋の庭仕事〜Broomガーデンから

秋になって庭仕事シーズンがまたやってきました*

この時期にやっておきたいことは山のようです。

今時期の日々のちいさな積み重ねで
ヨロコビの春を迎えることができる。

きょうは敷地の半分、ほおっておいたスペースを
耕運機で耕し、(この年季の入った耕運機は有機農家の友人から
譲り受けたもの。ほ〜んとに大活躍してます!ありがと〜、とんびさん!)
IMG_6638


IMG_6639

手ごわい粘土質の土なので、苦土石灰やバーク堆肥、パーライト、黒土、
腐葉土なんかもいっしょにまいてすきこんで、

少しでもふかふかな土に近づくように。。改良、改良です^^。


ガーデン通路も延長させてつくり、
枯れてしまったシンボルツリーには再トライでナンキンハゼか
ミモザ?なんかを植えておこうかな〜と思案中です。
IMG_6642


いま、10月のBroomガーデンでは赤いパイナップルセージがきれいに
咲いてきています。
それから、遠くから赤い穂がきれいなグラス。
IMG_6646


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庭の花やハーブを摘んで、秋のポプリをつくりましょう。
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奥ゆかしい香の藤袴、オレンジ赤のカカリア、
風草やビバーナムティヌスの青い宝石のような実、

それから、秋になってピンク赤に色づいた山椒の実。
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秋は足早。

季節においてけぼりにされないように。。。



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日照り続きの庭で

きょうも夏日。
残暑厳しい8月です。

こちら外房は雨がずっと降りません。

粘土質の大地は硬くしまってしまってひどいひびわれ状態のところも。。
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いままでいろんな畑や庭に出逢ってきたけれど、こんな状態になる土地ははじめて。。

ちいさなスコップいれて植物植えようとか思っても、少々ではスコッブ、刃がたちません。

腐葉土やバーク堆肥、おがくず、パーライト、くん炭などなど季節ごとにすきこんで
だんだん柔らかな土に改良してゆくしか手はないとおもうけれど

なかなか手強そうです。

調べてみたら粘土質の改良に敷枝農法なんてのもありましたが、

もしこんなおなじような土地の改良、実践してらっしゃる先輩、いらっしゃったら
ぜひご指導いただきたいです(*^^*)


雨がまったく降らないので、庭の植物たちの中にもつらそうな状態なのもあります。

大地の植物たちは甘やかしすぎもだめだろうけど、やっぱりお水、欲しがってそうなのには
ちゃんとジョーロで水やり。

そして夕方は葉っぱの上昇気温をさげてあげるようにホースでシャワー。


人も動物も暑いけれど、
動けない植物たちも暑い。

そんななかでも夏の元気色花、ヘレニウム!

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そして夏空によく似合うさるすべり。
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朝夕の風や田んぼの稲の色に確実に夏と秋が入れ替わってゆくのを感じる今日この頃。


もうすこし、名残の夏、元気に過ごそ。

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7月の庭

きょうからもう7月。

千葉は外房にお引っ越ししてから1カ月半くらいたちました。

日々の暮らしは海まで歩いて行ける仮住まいの平屋アパートとガーデンのあるアトリエを毎日、いったり来たり。

山あいでの暮らしから海にも近いところに移ってちょっと新鮮(^-^)

それから、アクアラインを渡っては神奈川や東京郊外へも園芸庭仕事などで往復しています(^-^)

道路はますます便利になって、込み合う時間をさければ2時間ちょっとくらい。

先日は相模原市橋本駅から外房線の最寄り駅、三門まで電車乗り継いで帰ってきました♪

こちらは約3時間。
でも、乗り継ぎ楽チンなので、たいして苦にはなりませぬ。

どこだってゆけるね〜(*^^*)

Broomガーデンではだんなさんが小屋づくりの基礎を進めています。
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ほんとに少しずつしか進まないけれど、ちょっとずつかたちに。

庭の花やハーブたちは春から夏のようすに変わってきました。
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ルドベキア・タカオ

ラベンダーには蝶や蜂がさかんに寄ってきています。

いま元気に咲いているのはなんてったってエキナセア!
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ガーデンの彩りポイントにもよいですね。

メディカルハーブ的には葉っぱや茎を乾燥させたものは免疫力UPや傷の手当てなどにも利用できる、
優秀注目ハーブです。

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※7月25日(木)10:00〜12:00 アロマ虫よけスプレー&虫刺されハーブレスキュージェルづくり

神奈川県愛甲郡愛川町角田 (愛川町役場前 )自然素材工房 トレカーサ工事セミナーハウスにて

参加費 3800円(講習・材料費込)   

お申込みただいま受付中!!・・・締切7月15日

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ラベンダーのつぼみと風

梅雨はずいぶんお休み中。
こちらBroomガーデンも気持ちのいい風に植物たちが揺れています。

去年の梅雨前に植えたラベンダーの株は調子よく育ち、いままさに薄紫のつぼみをたくさんつけています。

種類はひとつだけ紫濃いイングリッシュラベンダー。

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あとは香り高くて丈夫な交配種系のグロッソやインプレスパープルという品種のものです。
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もう少しちょうどいい感じになってきたら庭のおおきな栗の木の下や
パラソルの下でラベンダースティックづくりでもやりましょうかと思っています(^-^)

ハーブティーでも飲みながら。。

ラベンダーweek、たぶん6月の3、4週め〜7月頭くらいにかけてが一番きれいになる頃かな?

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またちゃんとおしらせしますね。
よかったらぜひ、いらしてください。

まだまだ工事中、つくりかけ。
というより、お引っ越ししたばかりであまり片付いてはいません。

あしからず。。(*^^*)

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7月7日(日)11:00〜15:00 ハックルベリー 七夕マーケット
(神奈川県相模原市緑区城山)

恒例の七夕の日の市にはるばる出店参加いたします!
Broomガーデンのラベンダーを持って、ラベンダースティックづくりも
予定。遊びにいらしてくださいね!


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