Broom香房〜里山ハーブ暮らし

千葉は外房、いすみ市岬町。田んぼが広がるのどかな里山のはずれ。
花とハーブのガーデンと小さなアトリエSHOPからのおしらせや 日々の暮らしを綴ってゆきます。

手作りモノ

ダイヤーズカモミールで染める

畑や庭で、黄色い染め用のカモミール、"ダイヤーズカモミール"が咲き頃で、
急遽、いつものご近所お仲間と染めの会♪


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染めの会は、いつも、ご近所のMiekoさんちの農家の深い軒下をお借りして♪

剪定兼ねて、枝をカットし、
花と葉っぱに分けて、
(花の部分がきれいな黄色に染まるのだけど、葉っぱもすこし染まるから、
いっしょに少々いれてしまいます)
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おしゃべりしながらのこんな下処理時間もまた、楽し。♪

染めたい布は、あらかじめ、ちょっと中性洗剤をいれたお湯バケツにつけておき、水洗い。

染めたいものの5〜8倍の植物を用意し、ひたひたプラスくらいに水をいれて、
20分くらい火をかけて染液をつくる。

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20分くらい植物素材を煮出したら、ざるや、ガーゼ布などで濾して、染液をつくり、


十分冷めたら、染めたい布を染液にいれて、15分くらい、弱火で。
ときどき、菜箸などで布を泳がしながら。
(ムラができないようにね)
※このときのお鍋はなるべく、
大きめなのを推奨!


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火を止めて、冷めるまで待つ。
(染液が冷めてく間に、布に色がそまってゆく)

そして!
魔法の瞬間。
媒染液につけると、、
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(今回は、生みょうばんでアルミ媒染と、竹酢液にさびた鉄くぎをいれて作った竹酢酸鉄で。)

不思議ね〜(*^^*)

普通の黄色は、みるみる間に、鮮やかきれいな黄色になってゆく。

鉄媒染のほうは、渋いグリーングレーな感じに。
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まだ色を深くしたい場合は、もう一度染液につけて、火をかけて。、
を繰り返すのだけど、

さすがに染め用のダイヤーズカモミールは、1度染めで
十分、きれいな明るい黄色が染まったので、もうオッケー👍
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あとは、流水でよく洗って干して、完成〜(*^^*)
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絹のストールも、綿のしみのついた白いブラウスもきれいに染まって大満足♪

こんな黄色は、気分も明るくなるし、顔まわりも映えて、よいかもですね〜。
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次の日のお出掛けに、わたしは
染めたストール、ダブル巻きにして白いブラウスにあわせてみました。(*^^*)
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染めは、待ち時間も多いから、
そんな時間に、みんなで
持ちよりランチも♪

(これがいつもみんな食いしん坊のお料理上手メンバーで、おいしいものがいろいろ並んで、
楽しみ、楽しみなんです)

わたしは、朝ちゃちやっとつくった、畑の収穫アンデスレッドで、
ジャーマンポテト風(タイムとフレンチタラゴン炒め)、
それから、キュウリのライタ!
(クミンとスペアミントつかって)
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テーブルに並んだみんなのごちそうは、お麩の揚げたの、お豆の煮たの、
キッシュに、カレードリア、ピクルス、
おやつには、庭のすもものクラフティ。
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乾杯は、先日つくった、きれいな色のおいしい、美の
ハマナスコーディアルで、
女子力満載〜♪♪
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ごちそうさま。でした(^_^)v

身近にあるハーブや、里山の草、いろんな実や、樹々で、いろんなもの、
自然な色に染めてみるのは
楽しい時間。

みんなでやるとなおさらね。♪


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今年も味噌づくり

毎年2月の声を聞くと、古民家で味噌づくりというのが恒例になってきてるここ数年間です。
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いつも道具一式用意して一緒に味噌づくりを教えてくれるのは陽気なぽっぼさん(*^^*)
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私が千葉は外房へお引っ越し後も古民家は次の住人、優子さんに引き継がれ、
またまた素敵な居心地のいい、みんなが集える場所として、
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そして、たまーに、わたしもかえってゆける場所として、存在してくれてるのが、とてもうれしく、
繋がりをいとおしく感じます。

優子さん、みんな、ありがとうゴザイマス!


味噌づくりはもうみんな手慣れたもので、津久井在来種の無農薬大豆を圧力鍋で
少ない水で蒸しゆでて、潰して、(今年は足踏みを導入〜(*^^*)、
すごく簡単、きれいにはやくお豆が潰せて、good です!)
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そして、少し温度が下がったら、
醤油やさんの糀と混ぜ、(糀はあらかじめ、塩きりしておきます) 
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味噌玉まるめて、
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今回は味噌玉で遊んでるいたずら好きなお仲間がいた模様。。

一寸シュール。。
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そして、容器を焼酎などでふいて、みそだまを空気を抜く感じで投げ入れて、
表面に、塩を降って、ラップをし、重石の塩ふたをしたら出来上がり!

今回はみんな、味噌容器のラッピングにまで凝っちゃってましたね(*^ー^)
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またまた1年寝かせて、忘れた頃においしいお味噌になって、再会を待つ。


味噌づくりの会のお楽しみはもちろん、みんなで囲むおひるごはん。

パン職人の、優子さん、去年作ったお味噌を使って、みそぱんや、すーぷ、
豚肉とお豆のトマト煮や、デザート等など用意してくれて、
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それはそれは楽しく、おいしい、お昼とおしゃべりな時間がすぎてゆきました。


次回、古民家でのお楽しみ企画は3月30日、
いすみから、
あっこちゃんのぷち薬膳カレーの会です。

大人気で、申し込みいただき、ただいま満席オーバー気味ぎゅうぎゅう詰めでございます。。

お申し込み受付は終了させていただいてます。

どうぞお楽しみに!


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山の素材でつるかご編みワークショップ

急に寒くなって、秋が深まってきました。

いつのまにやら周りの山々も、庭の木々も紅葉して、葉が落ちて、
また寒い冬の季節を迎えようとしています。

どうだんつつじの赤オレンジ色に萌える紅葉、庭 066庭 070

ブルーベリーの葉は赤く赤く、






ちいさな鉢植えのハツユキカズラ、

まだ赤ちゃん苗木の”ハマボウ”の葉っぱも。

みんな紅葉最前線。庭 071庭 073

そんな秋の山へつるを採りにでかけます。

来週、24日の水曜日。ブルーム香房近くの,宮ヶ瀬の山方面へアケビやくず、
すいかずら、藤、などのツルを採りにでかけ、御昼して、午後から古民家アトリエに戻り、採ったつるでカゴ編みをやります。

教えてくださるのは、先日のイベントでもたくさんステキなサンプルかごを
入り口付近にディスプレイしてくださってた”益子春美さん”。
平らなお皿風からグリーンを飾ったらすてきになりそうなハンギングカゴ、
果物カゴetc..2010 秋の収穫市イベント 032
←写真、クリックすると大きく見れます。

編みはじめから終わりまで、基本もちゃんと教えてもらえますよ*
午後の時間にあまり猶予がない方は優先的に仕上げ補助してもらえるかと思います。
毎年恒例になってきたこの季節限定のネイチャーワークショップ!!
ぜひ、ご参加お待ちしております。

いっしょに秋の山を散策しながら新鮮な森の空気も胸に吸い込み、
手仕事しましょう〜。

■11月24日(水)  9:30 ブルーム香房 集合・車で乗り合いで出発!
               10:00〜御昼くらいまでツル採り大作戦

          御昼ごはん  ※おべんとうか、もしくはふれあいの館で
                  あったかいものも食べられます。

          午後から〜  アトリエに戻り、かご編み開始!   

          ※3:30〜4:00くらいまでを予定しております。
           早めにお帰り希望の方はお申し出くださいね。

■参加費用  ¥2000(野草茶とおやつ付き)

■持ち物   軍手・帽子・ハサミ・つるを入れる大きめ袋・エプロン・
       おべんとう・飲み物
           
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

**お申し込みはブルーム香房・ヒガシヤマまで。
メール・・info@broomkoubou.com

Tel&Fax 046-281-6770

ぎりぎりでも大丈夫です。ご都合よかったらぜひどうぞ。
ご参加お待ちしております!

**古民家アトリエ”花とハーブ教室のレッスン”12月のスケジュールもUPしております。

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7月のおいしい土曜日は明日24日!

チョコッとお知らせです*

毎月1回のお楽しみ!”おいしい土曜日”は明日7月24日!!11:00〜

もうおなじみですね。

メルシィ商店さんの季節の具をぎゅっと詰め込んだおいし〜キッシュ、
ファンも多い、天然酵母パンアイヅチさんのもちもち、かみごたえのあるハード系
パンやぱりぱりの絶品ラスク。

市川農場さんからは季節の旬のジャム(ブルーベリーや人気!ルバーブ)や生ブルーベリー、

Broomおすすめ!夏のハーブティーなどなど。。。

アロマ&ハーブコーナーでは畑のラベンダーで自家製のフローラルウォーターやこの季節の必需品、アロマ虫除けスプレーやペパーミントのクールダウンスプレーなど。

明日もぴかぴかのお天気のようです。暑いけどテント下ではちょこっと古モノ。ざるやたらいや欄間etc.と陶器や貝殻、流木、ビーチグラスなんかの夏モノも。
夏休み工作にいかがでしょ?

手作り布ぞうりやてぬぐいなんかもあります。

**草花、ハーブ苗は夏一掃セールします!!50円、100円〜。

*今年の出来立て!ライムカラーのアナベルドライフラワーもお初売りですよ〜。
doraifurawa- 002
冷たいミントティー、セルフでご用意してます。よかったらのぞきにいらしてくださいね!

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へちまの恵みもの

今年もTの畑の無農薬へちまで、手間隙かけて、へちまたわしとへちま水が出来ました。

へちま水は今年はあまりとれなかったようで、これってやはり8月、9月、雨が少なかったせい?
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早速採れたてへちま水を低温殺菌、ろ過して、何も加えない、何も除かない、そのまんま100%へちま水で使用しています。
へちまには肌の日焼けやほてりを防ぐサポニン群と肌のうるおい、なめらかさを保ってくれるペクチン、アミノ酸などが含まれていて、へちま水自体が防腐作用を持ってるそう。。
去年秋にとれたへちま水を秋〜冬の間ずっと使ってきましたが、すごく肌の調子がよかったのは確かです。
いつもよりうるおって張りがあったかな〜(って自分で言うな??)

わたしの肌とへちま水は相性がいいみたいです。
石鹸もこのごろは糸瓜石鹸つかってます。

そして、お気に入りのもうひとつの副産物は”へちまたわし”。
昔買ったへちまたわしって、なんだかかさこそ固くて好きじゃなかったのですが、
採れたて、手作りのへちまたわしさんはひじやかかと、ごしごしするのにちょうどいい感じ。
ぼろぼろになるまで使って、最後はお風呂洗いのスポンジがわりです。
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コップとかおちゃわんもこれで洗えば洗剤なんてあまりいらないです。

なんてお役立ちのへちまなんでしょう。
毎年、Tにはへちま栽培、たくさんがんばってもらわねば。。
*10月のBroomマーケットではこのへちまたわしさんも販売しますよ〜。

**フラワー&ハーブ Broom香房**
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ホームページ、恒例の庭イベント秋編の詳細をUPしました!!ぜひチェックを!!

10月のリース、11月のハンギングバスケットアトリエレッスンと城山カインズホームの9〜12月よせうえ教室スケジュールもUPしています。ご都合よいときにぜひご参加ください*

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**もうひとつの植物ブログnoteも日々更新中*

http://broomnote.exblog.jp/

ハンギング額

定番人気のTのハンギング額。

いつもいろんなイベントに連れていったり、もちろんBroom香房アトリエ&ギャラリーSHOPでも取り扱っていますが、なかなかいろいろ飾れて便利なちょうどいいサイズのオリジナルハンギング額です。
Tの作品 001Tの作品 009
小さな素焼き鉢にグリーンを植え込んだものや硝子瓶を幾つか並べて季節の花や緑をアレンジしたり、工夫次第では土を入れて植え込むこともできます。

お部屋の中でも外のフェンスなどでもどこでもOK!置くことも壁掛けもどちらでも。

今のところ一番人気はやっぱり白。
最近私は"ハーブグリーン"カラーも気に入っています*
8月5日の昭島・トステムショールームでの"one day ハンドメイドSHOP”イベントにも連れてゆきます。

遠くの方はホームページのweb-shopページから全国どこへでもお送りできますので、気になったらチェックしてみてくださいね!

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看板付き ガーデンリース

ちょっぴり人気もののこのリースは、しっかりしたワイヤーベースにキウィなどの遊びの木のつるをからませて素焼き鉢をセット。そして、グリーンを植え込んで水をやり、育ててゆく"ガーデンリース”

グリーンは葉っぱがかわいいシュガーバインやアイビー、ワイヤープランツ、プミラなどお好きなグリーンで。
ちいさな花苗を植え込んでもかわいいです。

小枝にちいさな鳥を留らせて。。完成!
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来週3月26日(木)、27日(金)、28日(土)の午前の部は10時〜12時、
午後は1時30分〜3時30分で、このガーデンリースをつくる教室をブルーム香房アトリエにて開きます。


まだお申し込み大丈夫ですので、ご興味ありましたらぜひこの機会にどうぞ*




そして、先日遠く岡山のほうで、アロマを楽しむ教室を始めたAroma Room*NatureのNakoさんのもとへ、リクエストの手づくり看板付きでこのガーデンリースをお届けしました。

近くで遠くで、みんなそれぞれの暮らしと生き方で日々を過ごしてるようです。

夢の先へまだまだ。。

**フラワー&ハーブ Broom香房**
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※ホームページ、レッスンの項目で、4月の教室スケジュールUPしています。
チェックしてくださいね。
本の紹介

ハーブで楽しむ庭づくり

BroomGardenで撮影した写真やハーブ活用法、あれこれを 丁寧にご紹介してるハーブ実用本です。 育てやすいおすすめハーブの図鑑つき!詳しくはこちらをクリック!

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Broom

Sachiko Higashiyama

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