Broom香房〜里山ハーブ暮らし

千葉は外房、いすみ市岬町。田んぼが広がるのどかな里山のはずれ。
花とハーブのガーデンと小さなアトリエSHOPからのおしらせや 日々の暮らしを綴ってゆきます。

キッシュ

2月のおいしい土曜日プラス

月1回のお楽しみ!!”おいしい土曜日”は今月は2月27日、明後日の土曜日です!
ファンも多い、”メルシィ商店”さんの分厚い、具がぎっしりのおいしいキッシュと米粉をつかった素朴な焼き菓し。
今月の季節のキッシュは厚木産豚肉とヤーコンの味噌風味、じゃがいもとベーコン、ほうれんそうのキッシュの2種類!
2010 1月日記 1534月ガーデンマーケット&古もの市 008広い、広い畑でのびのびお野菜を育てている”とんびファーム”さんの濃いお味のお野菜。
そしてBroom香房はこの季節の一押しのカラダを浄化するブレンドハーブティーや花粉症、冷え性さんのためのハーブティー各種。

それから今回はプラス企画で、
いろいろ片付けをしていて出てきたうちの古道具たちや古モノ家具などをアトリエ部屋にて処分市やりま〜〜す!!

何が出るかというと。。。

たとえば、モール硝子の小ぶりな食器棚。2010 2月日記 0022010 2月日記 005

たとえば、欄間の枠や古硝子、四角いおぼん、木の額やアルミの小物類などなど
2010 2月日記 004









2010 2月日記 008


いろいろいろいろ。。。。

お安いですよ〜。ぜひ、遊びにいらしてくださいませね**

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3月からの半原古民家アトリエでのレッスンスケジュールUPしてます。
チェック入れてくださいね。
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おいしい土曜日レポート!

月1の”おいしい土曜日”企画、本日スタート!
2009 11月日記 172
からだに優しく、安全なもの、素材にこだわったもの、手をかけて育てたもの、手間ひまかけて作ったもの、そんな”おいしい”をコンセプトに毎月1回、ささやかに開きます。
※12月は3週目の19日の土曜日!!11時〜5時くらいまで。
(毎月大体後半の4週目、3週目あたりの土曜日を予定してます。※月によって多少変動あり)

本日は有機農家”とんびファーム”さんの元気な有機・無農薬野菜、レタサイ、ルッコラ&フェンネル&イタリアンパセリSET,ちまさんちゅ、ダイコン、そしてご自慢の濃いお味のにんじんと腸内環境を整えるとして注目のヤーコン!この2つのお野菜はとんびさん自らジューサーでしぼって、100%しぼりたてのやさいジュースとして試飲させてくれました。
にんじんジュースはこれがニンジンだけ??ってくらい甘くておいしい!カロチンた〜っぷりで元気になれそう。
ヤーコンは生食がおいしく、シャキシャキとした食感の梨のようなお味。サラダやキンピラ、酢味噌合えもおいしいですが、レモンの皮を入れたジュースがさっぱりでおいしかったでした!
とんびさんは最近ウクレレにはまってるらしく、いつもあたらしいウクレレをうれしげに持ってきては聞かせてくれます。ウクレレの音っていいですねぇ。。2009 11月日記 154
それから、メルシィ商店さんの季節のキッシュ(かぼちゃと紅あずまとクリームチーズのキッシュと玄米といろいろきのこペーストのキッシュ)、*どっちもほんとにおいしい!!中身の具がきっちり詰まった感じで御昼はこれでおなか満足です。&ハーブ珈琲。お天気よければ外テーブルでブランチタイム♪2009 11月日記 163
素朴な焼菓子たちは写真撮る前に売れてしまいましたが、フランス産のチョコレイトでつくるブラウニー、ピスタチオのポルポローネ、グラノーラとオートミールのクッキー、国産小麦とてん采糖のマフィン(バナナと珈琲味)。子供達にはマフィンが一番人気でしたね。どれもおいしかったけれどアーモンドプードルを使った口の中でほろほろ。。っとほどけるよな”ポルポローネ”が絶品!

季節のハーブティーはインフルエンザ対策のエキナセアブレンド、風邪引きさんのためのカモミールブレンド、タンポポ珈琲、チコリーコーヒー。あとは単品ハーブいろいろ。ブレンドレシピや効用なんかもお話しながら試飲もできますよ♪
オーガニックナッツ類やレーズンなどもあります。
2009 11月日記 160
季節によって、いろいろ収穫物や出し物、メニューなんかも変わるので、ぜひ”おいしい土曜日”カレンダーに赤丸つけて、やってきてくださいね〜。
メルシィさんのおいしいキッシュや焼き菓子も普段はなかなかありつけませぬ。ぜひご賞味くださいね♪
来月のメニュー、また解かり次第、お知らせUPします*

12月はクリスマスリースやお正月飾りレッスンをアトリエでやります。
お時間あったらぜひどうぞ*

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おいしい土曜日

毎月1回、”おいしい土曜日”企画をスタートさせます!!

第1回めは今月11月28日の土曜日。11時〜4時くらいまで。

メルシィ商店さんのおいしい季節のキッシュや米粉やそば粉などを使った素朴な焼き菓子、(イベントで食べそびれた方!今度はお見逃しなくこの機会にぜひぜひ*ずっしり食べ応えのあるキッシュです♪)4月ガーデンマーケット&古もの市 0054月ガーデンマーケット&古もの市 002


畑からのとれとれ無農薬・有機野菜は”とんびファームさん”の一押し!生でもおいしいにんじんや整腸効果のあるヤーコン、自慢のおいも類、ルッコラなどの葉野菜ハーブなどなどとTの畑からはやわらかい春菊やほうれんそうなど。。
オーガニックナッツ&フルーツ類、
タンポポコーヒーやチコリーコーヒー、それから各種からだに優しく効いてくるBroomブレンドのハーブティーなんかもいろいろ。

秋が深まった半原古民家アトリエの庭は柿や欅や楓の葉っぱの小道ができています。
赤や黄色に染まった葉っぱを季節のノートにはさんで押し葉にしたり、銀杏拾いにいったり、(うちの裏に大きな大きなイチョウの木があります)
紅葉の山々をちょっぴり歩いたり。。(つるや木の実なんかもいろいろ集められますよ)

秋を楽しみにいらしてください。お待ちしております。。
※12月のアトリエレッスンもホームページのレッスン項目にUPしました!!
クリスマスリース&お正月飾り、ぜひこの機会にどうぞ。

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”姫りんごの木”UPしました。↓
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本の紹介

ハーブで楽しむ庭づくり

BroomGardenで撮影した写真やハーブ活用法、あれこれを 丁寧にご紹介してるハーブ実用本です。 育てやすいおすすめハーブの図鑑つき!詳しくはこちらをクリック!

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