Broom香房〜里山ハーブ暮らし

千葉は外房、いすみ市岬町。田んぼが広がるのどかな里山のはずれ。
花とハーブのガーデンと小さなアトリエSHOPからのおしらせや 日々の暮らしを綴ってゆきます。

ゴマージュ

ハーブの処方とビューティレシピ 〜メディカルハーブレッスン

■Broom香房からおしらせ

明日、22日金曜日は通常営業日ですが、都内へ所用のため、
一日おやすみさせていただきます。

申し訳ありません。

23日土曜日は11時〜夕方まで開けております。
どうぞよろしくおねがいいたします。

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今週は日、火、木とメディカルハーブスペシャルレッスンWeek!

3回シリーズでみんなでお勉強してきた最後の日程。


各症状別のハーブの選択と処方、

花粉症対策やら胃腸の不調、冷え性、ペットケアetc..

ハーブティーいろいろ飲みながら
ひととうりお勉強したあとは実習タイムも^^。


今回の実習は優れた鎮痛効果があるとされているセントジョーンズワートの
赤い浸出油を使って、みつろうと混ぜてつくる"万能軟膏”。
メディカルハーブレッスン 033



お鍋の中で湯せんしながらガラス棒でくるくるくる。。。
メディカルハーブレッスン 047
メディカルハーブレッスン 048


ちょっと魔女な気分?


それから、美しい肌をめざして、ビューティスキンケアパックづくり。

ホワイトクレイとローズパウダー、ダマスクローズのフローラルウォーター、
ビタミンEたっぷりのアボカドオイル、
メディカルハーブレッスン 070
メディカルハーブレッスン 068



優雅な香りのローズゼラニウムの精油も入れてなんともスペシャルなパック剤を
つくりましたよ^^。

お顔や首、デコルテまでたっぷり塗って、みんなバスタイムを楽しんだかな?


おまけでバラのパウダー&ヒースのパウダーやはちみつ、精製水、マカデミアナッツオイル
など入れたゴマージュ剤も。
(これはお肌の角質とりです)
メディカルハーブレッスン 071
メディカルハーブレッスン 073



化学合成された添加物いろいろの高いパック剤購入しなくても
ちょっとした材料さえ揃えば安価に手軽に安心に、ハーバルビューティ、楽しめてしまいます^^。


教室部屋はいつもハーブのいい香りに満たされていました*


そして、本日のお昼休憩のお楽しみハーブランチメニューはコチラ。
メディカルハーブレッスン 056


ちょうど季節がらたけのこやら菜の花やらと出会えたので、そんなメニューもちょこっと入れて。

(ただ無水なべで白ワインとあさり、菜の花、たけのこ水煮を入れて、ふたをして蒸しただけ〜〜。
そして、あさりから出た汁と白ワイン少々で自家製バシルペーストを伸ばしてソースに)
メディカルハーブレッスン 026
メディカルハーブレッスン 063



デザートには”ローズゼラニウム風味のりんごコンポートwithダージリンアイス”!

MOUから季節限定で販売されてる大人なダージリンアイスがこのコンポートにぴったりでした^^。
メディカルハーブレッスン 042

<りんごのコンポート> レシピ

材料は4人分で りんご2コ、てんさい糖大さじ3(グラニュー糖でも)、

白ワイン100CC,ハチミツさじ2

ローズゼラニウムの葉っぱ 5枚くらい(ローズマリーなどでもOK)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・*

,蠅鵑瓦錬犬蝶笋蠅らいにして、へたと芯をとり、ところどころ皮をむく

△覆戮砲蠅鵑瓦箸討鵑気づをいれ、なべをゆすって砂糖をまぶす

G鬟錺ぅ鵑鮹蹐、蜂蜜を加えてローズゼラニウムの葉も入れて中火にかける

ぜ冦ってきたらざっと全体を混ぜて火を弱め、落し蓋またはクッキングペーパーを
のせて、20分〜25分くらい煮て火をとめ、そのまま鍋のなかで冷ます。

イ皿にアイスクリームといっしょにのせて、あればチャービルやミントなどのハーブを飾って。


**おまけ

日曜コースに参加してくださってたUさんからいただいた、台湾のおみやげの
ハイビスカスの顎のはちみつ漬け。
メディカルハーブレッスン 075

これ、すっぱさがくせになるおいしいお味〜ー。

みなさま、ありがとうございました。
わたしもいっしょに楽しい時間過ごせました^^。

検定試験受ける方はラストスパートお勉強、がんばってくださいね〜。

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メディカルハーブレッスン 軟膏づくりほか

連続講座のメディカルハーブ教室の第3回目。

各症状別に適したハーブの勉強のあと、おたのしみハーブランチの時間をはさんで、午後からの
実習はセントジョーンズワート浸出油と蜜蝋を使った”万能軟膏づくり”と
きれいを磨く”クレイのパック”と角質とりのための”ゴマージュ剤”づくり。


このレッスン中はなかなか集中レッスンゆえ、つい写真も撮りそびれてしまうのですが、

クレイパックはホワイトクレイにローズパウダーやローズウォーター、アボカドオイル、おまけに
ゼラニウムのエッセンシャルオイルまでブレンドした香りのいい贅沢ブレンド!

それからゴマージュはシミにいい!といわれている”アルブチン”を含むヒースをパウダーにして
ローズパウダー、精製水や蜂蜜、植物オイルなどを加えて。
ハーブ料理 019

いろいろ自分の肌や季節に合わせてオリジナルで自然素材100%の肌に安心、やさしいもの、
つくれてしまいます。

もちろん、防腐剤など入っていないので、大事にとっておかないで、つくったらすぐに使ってしまうのが
大事ですけど^^。

今晩、わたしも早速つかいましょうっと*

お楽しみハーブランチの本日のメニューは
ハーブ料理 013

ハーブ料理 011

夏野菜のラタトゥイユ
きゅうりのライタ(インド風ヨーグルトサラダ)
しょうがと魚介のレモングラススープ
バジル風味ポークピカタ
チーズ&タイムバゲット・ペンネ
ハチミツ風味のジンジャーエール

そしてデザートにルビーグレープフルーツのハーブティーゼリー
ハーブ料理 008

ラタトウィユは作っていていつも思うのだけど、赤や黄色、緑、紫、色とりどりの夏野菜と完熟トマトを
たくさん食べれてほんとに健康的!
トマトのリコピンも加熱したほうが効果的にからだに効いてくるそうですよ*

いつも何つくろっかな〜ってメニュー考えるのも楽しいものです^^。
仕込みは前の晩にやっておいたり、朝早くおきて準備しておいたりと
まあまあ忙しかったりするけれど。。

さて、きょうは深夜からサッカー男子準決勝〜。
に備えて、ワタクシ、即効お風呂にはいって見る準備するとします!

本日のハーブランチメニューの簡単レシピはまた別でUPしますね〜。

眠たい目を覚ますにはカフェイン!今注目のマテ茶でも飲んで、応援するぞ〜っと(笑)

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■8月の夏休みのお知らせ・・8月11日(土)〜17日(金)まで古民家アトリエSHOPはおやすみさせていただきます。

■9月の古民家アトリエレッスンは9月6日(木)と9日(日)の10:00〜で毎年恒例、
畑の元気なバジルペーストづくりと簡単おいしいハーブクッキング。(定員各回6名さま)

それから、9月後半、27日(木)・28日(金)・29日(土)10:00〜12:00はアナベルやアジサイ、ツル性のシダ=カニクサなどを使ったふんわりナチュラルなリースづくり。
(材料に限りがあります。先着お申し込み受付)

詳しくは近日、HPのレッスン、またはブログ、facebook,twitterなどでお知らせ発信いたします。
チェック入れてくださいね!

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ハーブで楽しむ庭づくり

BroomGardenで撮影した写真やハーブ活用法、あれこれを 丁寧にご紹介してるハーブ実用本です。 育てやすいおすすめハーブの図鑑つき!詳しくはこちらをクリック!

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