Broom香房〜里山ハーブ暮らし

千葉は外房、いすみ市岬町。田んぼが広がるのどかな里山のはずれ。
花とハーブのガーデンと小さなアトリエSHOPからのおしらせや 日々の暮らしを綴ってゆきます。

メディカルハーブ

夏至の日のセントジョーンズワート

昨日、6月21日は夏至の日の新月。休息と感情のリセット。
始まりと再生の時。


そんな特別な1日に、
夏至の日に摘むと最も治癒力が高くなる。
と言われている、メディカルなハーブ、"セントジョーンズワート"の講座を
BroomGardenデッキで開催しました。


朝、畑に、明るく輝く、黄色いちいさな花が咲いているセントジョーンズワートを摘みにゆき、
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ガーデンのワークショップテーブルに花を飾り、
ハーブティーの準備をして、参加のみなさまを待つ時間。
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そんな時間もふくめて、
ハーブ好きなみなさんとすごせる、リアルなワークショップ時間は、やっぱり、いいものですね。

おんなじときを同じ場所で共有する、そんなひととき。。、

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ハーブ講座では、
鎮痛効果や、精神安定に効果があるとされるセントジョーンズワートを、
伝統的なやりかたで、太陽のちからもかりて、オリーブオイルで抽出する浸出油と、
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ウォッカに漬け込んでつくる、ティンクチヤー=チンキをつくりながら、
セントジョーンズワートの持つ、
魔法の秘密について、
ひもといてゆきました🌿
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セントジョーンズワートの赤い色は、聖ヨハネが流した血の色とも言われていますが、
(ちょっとコワイ、、?)

黄色い花びらをよく観察すると、
ちいさな黒い油点があります。

そこが、赤くなる秘密の成分がたくさん潜んでる場所。

だから、セントジョーンズワートは、フレッシュのお花をたくさんいれると、
それだけ、赤く染まってゆくのです。
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そして、その赤い色の成分は、
高い鎮痛や、消炎効果をあわせもち、肩や腰やいろんなところが痛いときや、
傷をおったとき、
いろんなときに役立ちます。

そして、ウォッカに漬け込んでつくるチンキは、
消毒、消炎などの外用にも使えるし、数滴をハーブティーや、紅茶、コーヒーなどに落として
飲んだりすることもできます。

飲むことによって、からだのなかに巡る、いい成分もいろいろ
セントジョーンズワートは、含んでいます。

ただし、お薬との飲み合わせにちょっと注意が必要なメディカルハーブ。

Broom香房では、
メディカルハーブコーディネーターのための、検定にも対応した、
 実践的メディカルハーブ講座も年に2回くらい開講しております。
この夏はちょっとおやすみしますが、また、来冬、開講予定。

ハーブの持つ、メディカルな成分や、効用、利用方法あれこれ、
ちょっと掘り下げて知ってみたい、活用したい、
これからの自分やまわりのひとにも役立てたい!

とご興味ありましたら、
ぜひ、次の開講のおしらせなど、チェックいれてくださいね。

お問い合わせ、ください。🌿

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また、ご依頼に応じて、寄せ植えせやアレンジメント、リースなどの注文制作や、
植え込み庭仕事などもご相談のうえ、お受けしております。
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メディカルハーブコーディネーター講座2020冬

メディカルハーブコーディネーター講座も、もう何年続けてることでしょう、、。

たくさんのかたに、メディカルハーブへの入り口として、"Herba"という植物の奥深さや、その秘めたるちからを伝えてゆくために。、

来る2020年も、はじまりの1月〜2月にかけて、また
メディカルハーブコーディネーターspecial講座を開講いたします。

ご興味あって、ご都合つくようでしたら、ぜひ、この機会にどうぞ。、
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2020年1月から始まる、”メディカルハーブコーディネーターSpecial Lessson冬”のおしらせです。
ご興味ありましたらぜひこの機会にハーブの持つ、薬効や利用法などについて一歩踏み込んで学んでみませんか?
テキスト以外のハーブ知識も盛り込んだ座学と、
すぐにでも役に立つ、実習の2本立てでやります。
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【メディカルハーブコーディネーター講座】

ハーブの成分や薬効などについて詳しく学び、
健康や美容、毎日の暮らしの中で生かせるよう、
利用の仕方などもカリキュラムに組んだ、
メディカルハーブ講座です。

3回連続講座で、公式テキストに添った座学と
実際に使えるようになるための実習を合わせて、
3月1日(日)に実施されるメディカルハーブコーディネーター検定にも
対応しています。

検定に合格して、メディカルハーブ協会に入会すると
メディカルハーブコーディネーターとして認定証が送られてきます。

ハーブティー等飲みながら、テキストには書かれていない、
+αのハーブ知識などもお伝えしながら開講いたします。
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■日程 
◎月曜平日コース 2020年1月20日(月)、2月3日(月)、2月17日(月)
     
◎土曜日コース  2020年1月25日(土)、2月8日(土)、2月22日(土)
 ※御都合で、同じ週の月曜日と土曜日の振り替えは可能。

■時間  10:00〜15:00
(途中お昼休憩 12:00〜13:00)
*ハーブガーデンのランチメニューを別途ご注文ください。
■開講場所 大多喜ハーブガーデン
■費用  30000円
(講習、実習の材料費、15種類のメディカルハーブキットつき)
 ※別途メディカルハーブコーディネーター検定公式テキスト代金3080円が必要です。

■お申込み締め切り・・2020年1月10日
※お申込みはBroom香房・ヒガシヤマ
tel 0470-62-5708
mail info@broomkoubou.com

もしくは大多喜ハーブガーデン受付へ
Tel 0470-82-2556

詳しい受講内容などはBroom香房の公式HPをご覧ください。
http://www.broomkoubou.com/lesson/sp_lesson.html


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暮らしにハーブ

また、この夏のメディカルハーブ講座が、今日から、始まりました🌿
神奈川時代からずうっと、夏と冬に集中メディカルハーブコーディネーターレッスンを
開講して、たぶん10数年。

検定合格,資格取得も視野にいれつつ、

日々の暮らしや健康や美容に、
身近でハーブを育てて、その、薬効や効能を上手に引き出し、
利用することができるように、
メディカルハーブの魅力や奥深さを伝える
ことができたらと

入り口でもある、メディカルハーブ講座を
ずうっと続けています。
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毎回、いろんなかたと
ハーブの楽しみかたや、その秘めた力や、香りなどを共有しながら
過ごす、濃い一日×3日間🌿

第1回目〜2回目、3回目ともなると、いっしょに勉強してるかたたちは、
みんな、仲良くなれちゃうんです♪


これからの自分や家族とのくらしのなかで、
どう生かしてゆけるかは
自分次第。のようなところもありますが、

大人になってからの自分のための勉強はやっぱり楽しいのです。

2019年、夏のメディカルハーブコーディネーターSpesial Lesson は、
大多喜ハーブガーデンにて。

きょうは、自然療法やハーブの歴史〜
主要ハーブ8種類の成分や効用についてと、

お昼はハーブガーデンのレストランで、ハーブたっぷりランチをいただいて、
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午後からは
ハーブティーのいれかた、ハーバルバスの楽しみ、蒸気吸入や、芳香浴、フェイシャルスチーム、温湿布、冷湿布の説明〜

季節のラベンダーで浸出液づくり。
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園内のレモンバビーナや、ミントを摘んで
気持ちいい手浴。
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それから
贅沢に6種類ものドライハーブを彩りもよくいれたハーバルフェイシャルスチーム♪
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これは、ほんと、毛穴からいいハーブの成分がはいってお肌つやつやん、になります(^^)v

そんなこんなで、今日も一日。

ハーブな、一日でした🌿


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2019冬 メディカルハーブSpecial レッスン開講!

2019年冬。メディカルハーブコーディネーターSpecial レッスン開講いたします!

今回は3月3日のメディカルハーブ検定にも対応させた
集中1日4時間×3日間の講義と、
すぐにでも暮らしのなかで役立つ実習との2本立て。


いすみ、green+さんをお借りして下記、月曜日コースでやります♪
資格取得をめざすかたや、詳しくハーブの持つ薬効や効能、活かし方を勉強して
、暮らしや健康、美容に役だてたいかたはぜひどうぞ。



いろんなメディカルハーブティーを飲みながら、わかりやすく進めてゆきます。


【月曜集中コース】平日が難しい場合、ご相談ください。
。鰻遑横影(月)10:00〜15:00
■卸遑監(月) 10:00〜15:00
2月18日’月) 10:00〜15:00

*連続3回コースです。単発受講はできません。
*途中お昼休憩 12:00〜13:00
 (今回はお昼持参で御願いいたします)



※お申込み締め切り 1月14日(日)
Broom香房facebookページメッセージや、御電話、メールなどからどうぞ。

mail info@broomkoubou.com
tel 0470-62-5708


※集中lesson内容や、講座料金など
詳細はHPのレッスン項目をご覧ください。

http://www.broomkoubou.com/lesson/sp_lesson.html

もっと見る
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

メディカルハーブレッスンweek~暮らし活用術

先週の日曜日から、古民家アトリエにて"メディカルハーブコーディネーター
スペシャルレッスン”がはじまりました。全3回の1回め!

日曜日コース、火曜日コース、木曜日コースとメディカルハーブWeekでした^^。

心配していた雪の影響もなく、みんな無事にこれたのでほっ。。。


レッスンは公式テキストに沿っての講義と楽しい実習の2本立て。

寒い冬はあったまるハーブティー飲みながら、ストーブたいてのお勉強タイムです^^。

一度にたくさん頭の中に入れ込む集中レッスンなので、

ローズマリーのアロマオイルなんかも教室部屋にくゆらせてやっております。


覚えること、たくさん。ね^^。

でも大人になってからのお勉強タイムはなかなか楽しいものです。


写真をなかなか撮れなかったりするのですが、第1回めのレッスンの実習は

ドライユーカリとペパーミントの芳香浴
(これは、ちいさなボウルにハーブをちぎって入れて熱湯を上から注ぎいれるだけ。
でも、こんななんでもないこともすごく効果があるんです*部屋中、いい香りと抗菌&殺菌力!)

それから、ローズマリーの手浴。

(これは生のローズマリーの葉をみんなで一枝づつしごいてボウルに入れてゆき、熱湯を注ぎいれ、
水で温度調整して、手首までゆったりとつかります)

乾燥して手ががさがさになる冬には上質の植物オイルを少々たらして手浴するのもおすすめ!!

アボカドオイル、オリーブオイル、グレープシードオイル、ホホバオイルetc..

ハーブ&オイルで香りもよくって、がさがさな手もしっとり。。なります^^。
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メディカルハーブ 006



そして、この日は贅沢ブレンドのフェイシャルスチームでみんなお肌しっとり〜♪

マリーゴールド、カモミール、ブルーマロウ、ラベンダー、ローズ、リンデン。。と6種類のハーブを

ボウルの中にいれて、熱いお湯を注ぎいれ、優雅ないい香りのハーブのスチームが逃げないように

おおきめタオルを頭からすっぽりかぶり、お顔に湯気をあてて数分。(5分くらい)


これ、週に一度くらいゆったりした時間でやるとすご〜くお肌つるつる、ぴかぴかに。。


最後はラベンダー&マロウの浸出液。
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これは化粧水がわりにもなる、とってもお役立ちのハーブエキス!

お肌に影響する余計なものは一切はいっていない、

自然素材100%!そしてリーズナブルなので思い切って使っても

もったいなくもなんともないんです(笑)

写真は沸いた精製水にドライハーブをいれたところ。

この後ふたをして、10分じっくり水溶性のハーブの成分を引き出します。
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いろんな組み合わせでスペシャルなものがつくれます*


午前中から午後まで、たっぷりハーブ三昧。

そして、この日のおたのしみ、お昼休憩のBroom'sランチは

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かぶとじゃがいもスープ
とりもも肉とじゃがいも・ブロッコリーのローズマリー風味オリーブオイルオーブン焼き

りんごとセロリのディルヨーグルトサラダ+ベビーリーフグリーンサラダ

プチトマト ハニーマリネ

玄米雑穀パン・チコリコーヒー

乾杯はもちろん、おいしいエルダーフラワーコーディアルソーダで!

(ただいまアトリエSHOPでは販売用各種コーディアル、あります)


さて、次回もたっぷり、みっちり。

たのしく有意義なメディカルハーブ時間、いっしょに過ごしましょう〜**

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  **フラワー&ハーブ Broom香房
http://www.broomkoubou/

※3月のミモザリースワークショップ、日程を変更させていただきました。

3月28日(木)&30日(土)の10:00〜12:00でやります。

お申し込みはお早めにどうぞ。。

※近日中にホームページに詳しく3月、4月のアトリエレッスン、イベント情報などUPいたします!


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メディカルハーブコーディネーターSpecial講座 2013冬

古民家アトリエにてここ数年、毎年夏と冬にメディカルハーブSpecial レッスンを開講しております。

2013年3月3日(日)に行われる第12回メディカルハーブコーディネーター検定にも合わせて、

1月中旬からレッスンスタートです!!

検定合格を目指す方も、ハーブをもっと知りたい!と思う方も、アロマを勉強されてる方も、ご興味ありましたらぜひご参加ください。

ちなみに今期で5期生。検定にはみなさま無事合格されてます!


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※検定のお申し込みは2012年12月1日〜2013年1月31日まで。インターネットからメディカルハーブ協会のほうへお申し込みもできます。

http://www.medicalherb.or.jp

ハーブの持つ薬効や成分を掘り下げて学び、毎日の暮らしの中で健康や美容、若さの維持などなどに役立てられるよう、楽しい実習も組み込んだカリキュラムで少人数制でアットホームにやります。
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全3回集中講座で午前〜午後にわたる講座ですので、お昼にはBroom’特製ハーブランチ付きデス*
(いままでのみなさま、たぶん全員、お昼時間がいちばん楽しかった?ハーブランチレシピなども織り交ぜながら楽しくランチタイムしましょう♪)
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この2013年1月〜2月の講座をもって、こちら古民家アトリエでは最後のSpecial Lessonとなります。

いちばん寒い時期ですので、あったか〜く、しっかり防寒してぜひいらしてください。

ストウブたいて、からだあったまるハーブティーたくさん飲みながら、ハーブランチもあったかス〜プ
やお野菜たっぷりメニューを考えます^^。

※尚、2013年夏以降はまた別場所にて、出張講座も考えております。またいろいろ続けてゆきますので、お知らせしてゆきますね。

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**Broom’s メディカルハーブSpecial Lesson 2013冬*

内容はメディカルハーブの定義と歴史、自然療法について
主要ハーブのプロフィール(検定の対象となっている15種のハーブの主な成分と作用、利用法について)

メディカルハーブの効果・成分と作用
メディカルハーブ活用の基本・
癒しレシピと自然療法(各症状別レシピとペットケアほか)

ハーブ以外の基材について
ハーブの安全性・クラス注意点

●実習 おいしくて有効的なハーブティーの入れ方、手浴、ハーバルスチーム、ハーバルバス、
     温湿布&冷湿布

     チンキ剤と浸出油づくり・ 浸剤づくり
     ミツロウ軟膏クリームづくり
    ハーブ&クレイ  パック&ゴマージュ

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■日程■

【日曜集中コース】 1月20日(日)・2月3日(日)・2月17日(日)

【火曜集中コース】 1月22日(火)・2月5日(火)・2月19日(火)

※12月22日現在、火曜コースは満員御礼になりました。日曜コースはまだゆとりあります。

■時間  10:30〜15:30  途中お昼休憩 12:30〜1:30Broom's ハーブランチ付き

※全3回集中講座です。単独受講は申し訳ありませんが受け付けておりません。

※ご都合で一部受講日程が難しい場合は日曜と火曜の振り替えも可能です。それでもご都合難しい場合はご相談ください。


<受講料>  24,000円(講習費、実習の材料費、15種のメディカルハーブキット、ランチ&お茶代含みます)
      
※別途メディカルハーブ検定公式テキスト ¥2,940必要
(初回にご購入いただきます。ご自分で前もってご用意される方はご持参ください)

※お支払いは申し込みの上、できるだけ一括払い(初回受講日払い、もしくは前振込み)にてお願いいたします。
各受講日払いの分割お支払い(8,000×3回)もお受けいたします。


■■オプションレッスン■

試験前対策特別レッスン  2月24日(日) 10:30〜12:30 ¥3,000

                 *総復習とポイント、例題

※お申し込み締め切り  2013年1月10日(木)まで。
               なるべくお早めにお申し込みください。

               お問い合わせ・申し込みはメールか御電話でどうぞ
               ↓
               TEL  046−281−6770
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               HPのメール項目からも簡単アクセスできます

講師・・Broomヒガシヤマ  * 日本メディカルハーブ協会認定メディカルハーブコーディネーター・
                                       ハーバルセラピスト

                    多摩市立グリーンライブセンター"ハーブ研究科"卒
                    日本家庭園芸普及協会 公認グリーンアドバイザー


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         **フラワー&ハーブ Broom香房
http://www.broomkoubou/
※HP,レッスン項目に2013冬のメディカルハーブスペシャルレッスン、詳細をUPしております!
こちらもぜひチェック入れてくださいね*

※12月20日(木)・22(土)でお正月飾りをやります。※お申し込み締め切りは12日水曜日まで。
詳しくはHPのレッスンをご覧ください。

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メディカルハーブレッスン 軟膏づくりほか

連続講座のメディカルハーブ教室の第3回目。

各症状別に適したハーブの勉強のあと、おたのしみハーブランチの時間をはさんで、午後からの
実習はセントジョーンズワート浸出油と蜜蝋を使った”万能軟膏づくり”と
きれいを磨く”クレイのパック”と角質とりのための”ゴマージュ剤”づくり。


このレッスン中はなかなか集中レッスンゆえ、つい写真も撮りそびれてしまうのですが、

クレイパックはホワイトクレイにローズパウダーやローズウォーター、アボカドオイル、おまけに
ゼラニウムのエッセンシャルオイルまでブレンドした香りのいい贅沢ブレンド!

それからゴマージュはシミにいい!といわれている”アルブチン”を含むヒースをパウダーにして
ローズパウダー、精製水や蜂蜜、植物オイルなどを加えて。
ハーブ料理 019

いろいろ自分の肌や季節に合わせてオリジナルで自然素材100%の肌に安心、やさしいもの、
つくれてしまいます。

もちろん、防腐剤など入っていないので、大事にとっておかないで、つくったらすぐに使ってしまうのが
大事ですけど^^。

今晩、わたしも早速つかいましょうっと*

お楽しみハーブランチの本日のメニューは
ハーブ料理 013

ハーブ料理 011

夏野菜のラタトゥイユ
きゅうりのライタ(インド風ヨーグルトサラダ)
しょうがと魚介のレモングラススープ
バジル風味ポークピカタ
チーズ&タイムバゲット・ペンネ
ハチミツ風味のジンジャーエール

そしてデザートにルビーグレープフルーツのハーブティーゼリー
ハーブ料理 008

ラタトウィユは作っていていつも思うのだけど、赤や黄色、緑、紫、色とりどりの夏野菜と完熟トマトを
たくさん食べれてほんとに健康的!
トマトのリコピンも加熱したほうが効果的にからだに効いてくるそうですよ*

いつも何つくろっかな〜ってメニュー考えるのも楽しいものです^^。
仕込みは前の晩にやっておいたり、朝早くおきて準備しておいたりと
まあまあ忙しかったりするけれど。。

さて、きょうは深夜からサッカー男子準決勝〜。
に備えて、ワタクシ、即効お風呂にはいって見る準備するとします!

本日のハーブランチメニューの簡単レシピはまた別でUPしますね〜。

眠たい目を覚ますにはカフェイン!今注目のマテ茶でも飲んで、応援するぞ〜っと(笑)

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■8月の夏休みのお知らせ・・8月11日(土)〜17日(金)まで古民家アトリエSHOPはおやすみさせていただきます。

■9月の古民家アトリエレッスンは9月6日(木)と9日(日)の10:00〜で毎年恒例、
畑の元気なバジルペーストづくりと簡単おいしいハーブクッキング。(定員各回6名さま)

それから、9月後半、27日(木)・28日(金)・29日(土)10:00〜12:00はアナベルやアジサイ、ツル性のシダ=カニクサなどを使ったふんわりナチュラルなリースづくり。
(材料に限りがあります。先着お申し込み受付)

詳しくは近日、HPのレッスン、またはブログ、facebook,twitterなどでお知らせ発信いたします。
チェック入れてくださいね!

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本の紹介

ハーブで楽しむ庭づくり

BroomGardenで撮影した写真やハーブ活用法、あれこれを 丁寧にご紹介してるハーブ実用本です。 育てやすいおすすめハーブの図鑑つき!詳しくはこちらをクリック!

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Sachiko Higashiyama

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